Ésta es un especie de pay hecho con pasta de hojaldre y relleno con una pasta ya sea de almendras o manzana, y en el interior hay una figurita, que a diferencia de la Rosca de Reyes mexicana que siempre tiene una ( ó dos ó 5...) figurita blanca en forma de bebé, la figurita de la Gallette de Rois puede ser lo que sea! En mi caso me tocó un Bart Simpson en la Gallette que comí con Kris y Jean Luc en Paris, y un perrito en una luna en la Gallette que traje a casa para compartir con todos los de la casa. A la persona que le salga la figurita es "el Rey" o "la Reina" y deben usar la coronita que viene con cada Gallette, y si la gente con quien se compartió la Gallette, se reune próximamente, él o ella deberá comprar otra gallette. Debo decir que me gustó bastante, sobre todo la de almendra, la de manzana esta bien... pero mejor un pay de manzana jaja. ahhh si y se deben calentar antes de consumirse.
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